desideratabooks: Desiderata en las librerías de México

Ingredientes: Para los ojos: 1/2 l de leche; 70 g de sémola de trigo;
50 g de coco rallado; 50 g de azúcar;
50 g de mantequilla; 1 pizca de canela;
1 pizca de nuez moscada;
1 pizca de clavo; 1/2 cucharilla de gengibre en polvo; 4 caramelos
de colores

Paso 1. Calentad la leche, añadid el azúcar y la sémola de trigo, mezclando todo con un batidor de varillas. Coced la mezcla durante 10 minutos, después añadid el coco y la mantequilla. Moled el clavo hasta pulverizarlo y añadidlo al flan junto al resto de las especias.
Paso 2. Verted la mezcla en moldes redondos individuales untados de aceite de girasol y ponedlos a enfriar en el frigorífico.
Paso 3. Desmoldad los flanes y colocad en el centro de cada uno un caramelo para hacer las pupilas. Si queréis, podéis fabricar las venas de los ojos con un pincel y colorante alimenticio. Servidlos y disfrutadlos.

¿Cuánto se tarda?: Los preparamos en 15 minutos. En el fuego durante 20 minutos.

Páginas

jueves, 15 de diciembre de 2011

Desiderata en las librerías de México